Pomodoro, fiordilatte di Agerola, olio evo, basilico, grana.

Pomodoro San Marzano, provola di Agerola, basilico, olio evo, pepe.

Pomodoro, aglio, origano, olio evo, basilico.

Pomodoro, olio evo, basilico e pecorino.

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, salame Napoli, peperoncino, olio evo, basilico, grana.

Salsiccia, friarielli saltati in padella, provola di Agerola, olio evo.

Fiordilatte di Agerola, scaglie di grana, crudo di Parma, doppia corona, rucola, olio evo.

Mozzarella di bufala D.O.P., pomodoro San Marzano, olio evo, basilico, grana.

Mozzarella di bufala, pomodorini datterini, olio evo, basilico, grana.

Fiordilatte di Agerola, pomodorini datterini, basilico, olio evo, grana.

Pomodoro, fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofini in olio cottura, olive nere taggiasce, olio evo, grana.

Fiordilatte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais, olio evo, basilico, grana.

Fiordilatte di Agerola, wurstel di puro suino, patatine fritte, olio evo.

Doppio cottura, fritta e poi al forno, ragù napoletano, fiordilatte di Agerola, basilico, olio evo, grana.

Fiordilatte di Agerola, salsa tartufata, pancetta arrotolata, basilico, olio evo, grana.

Pomodoro del Piennolo giallo e rosso, provola, pancetta arrotolata, basilico, olio evo, grana.

Pomodorini datterini gialli, passata di pomodoro giallo, provola, olio evo, basilico, grana.

Crema di zucca, salsiccia, provola di Agerola, olio evo, basilico, grana.

Fiordilatte di Agerola, crocchè di patate, prosciutto cotto, panna, olio evo, basilico, grana.

Patate al forno con rosmarino, porchetta di Ariccia, provola di Agerola, olio evo.

Pomodorino saltato in padella, provola di Agerola, pecorino, peperoncino, olio evo, basilico, grana.

Crema di zucchine, fiordilatte di Agerola, scaglie di provolone del Monaco (D.O.P.), chips di zucchine fritte, olio evo, basilico.

Parmigiana di melanzane, fiordilatte di Agerola, polpettine fritte, olio evo, basilico, grana.

Mortadella di Bologna con pistacchi, fiordilatte di Agerola, crema e granella di pistacchio, olio evo, basilico, grana.

Ricotta di bufala, fiori di zucca, fiordilatte di Agerola, in uscita acciughe di Cetara e spolverata di limone.

Ombra di pomodoro rosso, pomodorini gialli, olive, capperi, acciughe di Cetara, aglio, olio, grattugia di limone.

Base passata di pomodoro giallo ombra, pomodorini gialli, aglio, olio, acciughe di Cetara, grattugia di limone.

Ciccioli napoletani, fiordilatte di Agerola, ricotta di bufala, pomodoro, pepe, basilico, grana.

Salame Napoli, ricotta di bufala, fiordilatte di Agerola, pepe, grana.

Provola, scarole, olive, capperi, olio evo.

Salame, ricotta di bufala, pepe, fiordilatte di Agerola, grana, in superficie pomodoro, basilico, olio evo.